為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理，推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，及時(shí)消除重大食品安全隱患，黃鋪市監(jiān)所于8月14日對(duì)轄區(qū)內(nèi)14戶升學(xué)宴承接餐飲單位進(jìn)行約談。

本次約談內(nèi)容主要包括各餐飲單位按范圍規(guī)模經(jīng)營(yíng)、環(huán)境安全衛(wèi)生、食品原料購進(jìn)、索證索票、食品留樣、餐具消毒保潔、餐廚垃圾處理、液化氣使用、食品安全應(yīng)急事故處理，并重點(diǎn)就非洲豬瘟防范問題提出要求。

各餐飲單位承諾抓緊落實(shí)約談內(nèi)容，確保“升學(xué)宴”、“謝師宴”食品安全，并簽訂承諾書。