“瞧，桌上有兩種筷子，有一種是公筷吧”、“現(xiàn)在飯店都用起了公筷公勺，這吃起來(lái)安心多了。”......臨近中午，潛山市皖城假日酒店的包廂里，余先生一家老小一邊等餐，一邊熱烈地討論起來(lái)。

　　一家人，每人兩雙筷。余先生與家人用標(biāo)注著“公筷”字樣的白色筷子夾菜，再用深顏色的私筷大快朵頤。而此時(shí)，其他餐桌的客人們也都在使用公、私兩雙筷子用餐。

　　如今，公筷公勺已是皖城假日酒店里每張餐桌的標(biāo)配。顧客落座之前，經(jīng)過(guò)單獨(dú)清洗和消毒的公筷公勺就已經(jīng)擺放整齊。“我們配備了2000余副公筷公勺，能夠滿足顧客隨時(shí)取用的需要。”酒店經(jīng)理儲(chǔ)飛說(shuō)。除此之外，酒店還要求服務(wù)員在上菜時(shí)進(jìn)行溫馨提示，倡導(dǎo)文明用餐。

　　早在今年3月份，潛山市文明辦便發(fā)出了關(guān)于開(kāi)展“文明餐桌 公筷公勺”提升活動(dòng)的通知，向全市發(fā)出倡議，推廣公筷公勺，實(shí)行合理分餐，以“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”。

　　近來(lái)，潛山市各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位積極響應(yīng)，紛紛行動(dòng)。在官莊鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂，分餐取代了合餐，一只只裝有固定菜式搭配的餐盤擺上桌，每人一份，再盛上一碗噴香的米飯，衛(wèi)生又健康。“以往都是大家你一筷子我一勺，病菌容易交叉感染，現(xiàn)在分餐，還可以自帶飯盒打包帶回，衛(wèi)生多了。”該鎮(zhèn)一位工作人員說(shuō)。

　　餐桌文明的新風(fēng)也吹進(jìn)了百姓家。家住梅城鎮(zhèn)幸福佳苑的葉誠(chéng)一家，在女兒的影響，把公筷公勺行動(dòng)搬到了自家的餐桌上。

　　“學(xué)校里實(shí)行分餐制，倡導(dǎo)使用公筷公勺，孩子放學(xué)回來(lái)就跟我們說(shuō)，希望在家里也使用公筷公勺，這樣更衛(wèi)生健康。”葉誠(chéng)說(shuō)，現(xiàn)在，他們一家人不僅使用公筷公勺，還主動(dòng)踐行光盤行動(dòng)、綠色消費(fèi)。

　　“近日，安徽省人大常委會(huì)會(huì)議通過(guò)了修訂后的《安徽省食品安全條例》，明確提出要推進(jìn)分餐制和使用公筷公勺。”潛山市委宣傳部創(chuàng)建指導(dǎo)科汪小方說(shuō)，他認(rèn)為，守護(hù)餐桌上的文明，需要每個(gè)人都能轉(zhuǎn)變觀念，養(yǎng)成良好的餐飲習(xí)慣，讓公筷用餐、分餐分食、光盤行動(dòng)成為生活常態(tài)。