為營造安全放心的消費環(huán)境，切實做好食品安全工作，防范食品安全事件發(fā)生，維護社會和諧穩(wěn)定，近日五廟鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合水吼市監(jiān)所對轄區(qū)學(xué)校食堂及超市、飯店等食品經(jīng)營單位進行了食品安全專項檢查。

檢查組一行首先重點檢查了中小學(xué)食堂的證照情況、食品貯存、食品留樣、人員管理等方面，強調(diào)禁止采購、貯存四季豆、鮮黃花菜等高風(fēng)險食品原料。接著對超市、飯店等食品經(jīng)營單位重點檢查了經(jīng)營戶主體的證照情況、食品進貨查驗及索票索證、食品的有效期限、餐飲單位的衛(wèi)生情況、留樣情況、餐具的消毒情況。檢查過程中，檢查人員要求各食品經(jīng)營單位增強食品安全主體責(zé)任意識，嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴禁銷售質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品。

下一步，五廟鄉(xiāng)人民政府將持續(xù)加強部門聯(lián)動，建立長效監(jiān)管機制，常態(tài)化加強食品安全監(jiān)管工作，及時消除食品安全隱患，切實為廣大群眾飲食安全保駕護航。