“待到春風二三月 ，石爐敲火試新茶”。3月的天氣乍暖還寒，白寨村的茶山上，早已是一片忙碌的景象。為了保證茶園增產(chǎn)增收，白寨村組織茶農(nóng)上山對茶樹進行修剪、施肥、灌溉，通過加強管理，確保茶葉健康生長。

根據(jù)茶葉管理技術(shù)要求，白寨村及時組織人員對冬天受凍枯死的枝條進行修剪，對土壤進行松動，對雜草進行鏟除。春季施肥是茶葉增產(chǎn)的關鍵，在專業(yè)技術(shù)人員的指導下，茶農(nóng)因茶制宜，對不同品種的茶葉進行適時、適量施肥，以及對茶園進行均勻灌溉。這些管護措施對茶葉生長保質(zhì)增量起到了保障作用。

作為安慶市茶葉“一村一品示范村”，白寨緊緊抓住茶葉這個農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的龍頭產(chǎn)業(yè)，始終做到謀劃早、行動快，在種植、維護、創(chuàng)建品牌上下功夫。