時下正值采菱季節(jié)，連日來，黃泥鎮(zhèn)金湖村菱角基地種植大戶們正趁著晴好天氣，開始采摘新鮮菱角。在金湖村菱塘里，密密麻麻的菱葉，猶如一張巨大的綠毯，鋪滿了整個菱塘，幾位村民正劃著小木盆在塘里采摘菱角，只見她們嫻熟地翻開水面上的葉子，拉起水下的根系，采摘已熟菱角。

“我們從早上5點多下塘開始摘菱角，半天就能摘一百多斤，這里離家路也比較近，在家門囗能掙錢，也能照顧家里”。采菱工人韓大姐說道。

“我種菱角已有30多年了，過去是上門推銷，如今客戶都是上門收購，而且是提前下訂單?！苯鸷宸N菱大戶郝朱來說。

菱角生命力旺盛，只要有水就可以生長，農(nóng)戶從正月初開始種植，從播種到菱角成熟，通常需要6個多月時間，被摘過的藤蔓不久又可以長出新的菱角，可以從8月份一直采摘到國慶節(jié)前后。目前，菱角正在采摘上市，每公斤市場價可賣10元左右，每畝收益約3000元。

近年來，金湖村按照黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作思路，通過“基地+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展種菱產(chǎn)業(yè)，菱角基地面積達(dá)100畝。由于種植菱角產(chǎn)值高、銷路好，基地成員每年都流轉(zhuǎn)水面種養(yǎng)菱角獲得好收成。

據(jù)了解，菱角還有藥用功能?！傲饽莛B(yǎng)神強(qiáng)志，除百病，益精氣”，“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，解內(nèi)熱、健力益氣”。夏季食用還有行水、祛暑、解毒之效。據(jù)近代藥理實驗，菱角對癌細(xì)胞有抑制效果，具有一定的抗癌作用。